| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
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| 包子类 | 面条类品种 | 馒头类品种 | 各式花卷 | 抄手 水饺类 蒸饺 |
| 鲜肉、芽菜等馅的处理 | 肉臊子 排骨等处理 | 准备各种杂粮粉 | 葱油的熬制 | 肉馅的调制 |
| 发面的制作 | 果蔬汁和面制作 | 发面的调制 | 发面的调制 | 面皮的制作 |
| 各种包子馅料的制作 | 担担面/排骨面/杂酱面 | 杂粮馒头 菜汁馒头 | 葱油花卷 果酱花卷 | 底料调制 |
| 中午休息 | ||||
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| 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 |
| 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 |
| 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 |
| 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 |
| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
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| 各类馅饼 | 酱香饼 千层大饼 | 鸡蛋灌饼 | 正宗蟹黄汤包 | 空心大麻园 |
| 鲜肉等馅的处理 | 酱料的制作 | 馅料的制作 | 皮冻的熬制 | 材料的准备 |
| 发面的制作 | 面胚的制作 | 面胚的制作 | 馅料的调制 | 面团的制作 |
| 鲜肉饼/鸡蛋饼/酱肉饼 | 饼的成型 | 成品的制作 | 汤包的制作 | 成品的炸制 |
| 中午休息 | ||||
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| 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 | 实操与考核 |
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| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
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| 西瓜 香梨 | 菠萝 葫芦 | 土豆 紫薯 | 丝瓜 茄子 | 豌豆 辣椒 |
| 山竹 柿子 | 红枣 核桃 | 南瓜 玉米 | 白菜 白萝卜 | 大蒜 桃子 |
| 果蔬汁发面制作 | 果蔬汁发面制作 | 果蔬汁发面制作 | 果蔬汁发面制作 | 果蔬汁发面制作 |
| 成型 发酵 蒸制 | 成型 发酵 蒸制 | 成型 发酵 蒸制 | 成型 发酵 蒸制 | 成型 发酵 蒸制 |
| 中午休息 | ||||
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| 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
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| 孙悟空 雪人 | 白雪公主 米妮 | 企鹅 小黄人 | 叮当猫 熊大 | 小牛 招财猫 |
| 长草团子 胡巴 | 小鸡 樱桃小丸子 | 蜜蜂 捣蛋猪 | 小猪佩奇 七星瓢虫 | 小鸟 圣诞老人 |
| 果蔬汁发面制作 | 果蔬汁发面制作 | 果蔬汁发面制作 | 果蔬汁发面制作 | 果蔬汁发面制作 |
| 成型 发酵 蒸制 | 成型 发酵 蒸制 | 成型 发酵 蒸制 | 成型 发酵 蒸制 | 成型 发酵 蒸制 |
| 中午休息 | ||||
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2018-07-102018-06-282018-06-192018-06-132018-06-082018-06-062018-06-042018-06-012018-05-30所有学员零基础免试入学，包教包会
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